Arrumadinho de carne seca

Modo de preparo

1. Numa panela com azeite, frite a carne seca. Junte a cebola, a salsinha e o alho, refogue e reserve.
2. Aqueça a manteiga e junte o tomate, o pimentão, o caldo de galinha e a pimenta. Refogue.
3. Junte a água fervente, mexa bem e deixe ferver.
4. Misture a farinha de milho com a de mandioca e polvilhe aos poucos sobre o refogado, mexendo até incorporar. Finalize com salsinha.
5. Distribua a carne seca numa forma e cubra com a farofa, apertando de leve.
6. Vire a forma sobre um prato e sirva quente.